Sommarsallad från Annecy
Åsa och Martin har importerat denna sallad från Frankrike där Tommy och Anita serverar den tillsammans med färskpotatis och en köttbit, kyckling, fisk eller skaldjur.

1 salladshuvud
"feldtsallat" eller färsk spenat
1 skivad rödlök
2 avocador
4 stora tomater
valnötter

Skölj och dela salladsbladen och bottna salladsskålen med dem. Lägg över skivad rödlök och skivade tomater. Dela avokadorna och gör som Åsa. Skiva varje avokadohalva när den ligger kvar i sitt skal och gröp sedan ur med sked. Då har du färdiga skivor att bara tippa ner i salladen. Strö till slut över rikligt med valnötter. En vinägrettsås blandad med senap och lite vatten serveras till.

Föregående recept
Innehåll