Mat för mångaVad är det man minns och tycker är viktigt efter ett långt liv? Ja, inte är det vardagsslitet, stressen, gråheten och snuviga mornar. Det är de glimrande ögonblicken man helst vill minnas. Bland sådana ögonblick finns festen, den glada samvaron med vännerna, de goda måltiderna, den varma känslan av gemenskap och trygghet och det välbehag det innebär att skratta och föralldel ibland också gråta tillsammans.
Det är förenat med arbete att ordna fest. Planering, städning, matlagning, dukning... November är en bra bjudmånad. Det är knappt dagsljus ens mitt på dagen och det syns inte om det är lite damm här och var.
Att bjuda på adventskaffe är tacksamt, en våffellunch när ljuset börjar återvända fram på vintern likaså, en räkfrossa på försommaren, en trädgårdsfest som knytkalas, en grillfest där alla tar med sig grillspett, en varmrökt lax med sauce verte och färskpotatis, rostade kastanjer, kronärtskocka, fransk löksoppa som värmer i höstkylan... Allt detta kan bli strålande fester. Se till att du ordnar fest då och då! Det är då du skapar dina bästa minnen. Och det är fest även om bara två deltager.