Margits sesamkyckling
Ibland känns det underligt att bläddra bland gamla recept. Den här rätten lärde mig Margit för många, många år sedan. Hon finns inte längre, men när jag skriver ner det här minns jag tydligt hur roligt vi hade, när vi fnissade och lagade mat tillsammans på Torpet.

Ugn: 175°
1 hel kyckling eller kycklingdelar
1 ägg
1 dl mjölk
1 dl vetemjöl
1 1/2 tsk salt
1 dl sesamfrö
100 g smält smör
1/2 tsk vitpeppar

Kycklingbitarna ska i tur och ordning doppas i tre blandningar.
1. ägg och mjölk
2. sesamfrö, mjöl, salt och peppar
3. smält smör

Lägg de panerade kycklingdelarna på folie i en form och stek i ugnen ca 50 minuter. Hel, tvättad potatis kan bakas samtidigt i ugnen. Servera annars med kokt potatis och fräscht grönt.

 

Nästa recept
Föregående recept
Innehåll