Mariannes mannagrynskaka
För den som likt Marianne älskar att plocka bär både i skogen och i trädgården är det här en variant för att ta hand om färska, nyplockade blåbär, hallon, jordgubbar, körsbär eller plommon.Ugn:175°
150 g margarin
2 dl strösocker
1 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl mannagrynAnvänd en rund kakform utan hål i mitten. Smöra och brödströ den. Rör margarin och socker till krämlik konsistens. Rör ner ägget. Blanda vetemjöl och mannagryn och rör ner i smeten. Bred ut smeten i formen och "klappa" ner bären. Grädda kakan 30-35 minuter i ugnen.