Kiwiglass
Det bästa glassreceptet om sommaren: Gå till närmaste kiosk och inhandla ett eller flera paket! Om man vill bjuda på något som inte finns att köpa i kiosken kan man pröva att göra denna. Det är roligt att göra glass själv, även om det tar lite tid. Det är värt besväret när man kommer in med denna lilla "bomb" vackert dekorerad.

1 väl mogen kiwi
2 äggulor
1 dl florsocker
1 msk pressad citron
3 dl vispgrädde
Garnering:
1 kiwi
jordgubbar

Skala och mosa kiwin. Rör samman moset med äggulorna, florsockret och citronsaften. Rör försiktigt ner den vispade grädden. Häll blandningen i rund form (den färdiga glassen ska ha formen av en kupol). Låt skålen stå i frysen minst fyra timmar. Före serveringen ska glassen stå i kylen ca 30 minuter. Stjälp upp glassen och garnera med skivad kiwi och jordgubbar. Klart att servera!

Nästa recept
Föregående recept
Innehåll