Inlagd gurka
Det finns två rätter som får manliga gäster med bakgrund i 30- och 40-talet att bli nostalgiska. Det är inlagd gurka och kalvstek.
Tunt skivad slanggurka läggs någon timme före serveringen i en lag gjord på
3 dl vatten
3 msk ättiksprit
3 msk socker
ev lite vitpeppar
(klippt persilja som dekoration)